Craquelés au chocolat (Crinkles)


Publié le : 2022-01-24 à 18:08:35 3494

Craquelés au chocolat (Crinkles)

Ingrédients

  1. 50 g de beurre
  2. 200 g de chocolat noir
  3. 2 oeufs
  4. 50 g de sucre
  5. 1/2 cuillère à café de levure chimique
  6. 190 g de farine
  7. du sucre glace

 

 

Craquelés au chocolat ou Crinkles au chocolat ! c'est trop bon heart

Encore une recette facile et rapide mais hyper efficace smiley

En lien du matériel pour pâtisser wink

 

 

 

 

Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux ensemble au micro onde ou au bain marie

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement 

Puis ajouter le mélange beurre/chocolat fondu

Incorporer la farine et la levure en mélangeant jusqu'à obtention d'une préparation homogène

Mettre 1h au frais

Préchauffer le four à 180°C

Faire des boules, les rouler dans le sucre glace et enfourner pour environ 12 minutes (suivant la taille des boules)



2 Commentaires

CamFan a posté le : 20/06/2023 à 11h28

Bonjour,

Combien de crinkles faut-il compter avec ces quantités ?

Merci d'avance,

Tout gourmand VIP a posté le : 20/06/2023 à 11h34

Bonjour smiley

Le nombre de crinkles dépend de la taille que vous leur donnerez yes

Une trentaine de taille moyenne 

à bientôt

 

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