Craquelés au chocolat (Crinkles)
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 190 g de farine
- du sucre glace
Craquelés au chocolat ou Crinkles au chocolat ! c'est trop bon 
Encore une recette facile et rapide mais hyper efficace 
En lien du matériel pour pâtisser 
Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux ensemble au micro onde ou au bain marie
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement
Puis ajouter le mélange beurre/chocolat fondu
Incorporer la farine et la levure en mélangeant jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Mettre 1h au frais
Préchauffer le four à 180°C
Faire des boules, les rouler dans le sucre glace et enfourner pour environ 12 minutes (suivant la taille des boules)
2 Commentaires
Bonjour 
Le nombre de crinkles dépend de la taille que vous leur donnerez ![]()
Une trentaine de taille moyenne
à bientôt
Mousse chocolat framboise
Entremets & glaces- Pour 4 personnesSéparer les blancs des jaunes d'oeufsFaire fondre le chocolat au bain marie, le laisser tiédirIncorporer les jaunes d'oeuf, puis la purée de framboise (pas trop froide)Fouetter ensemble les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse fermeL'incorporer délicatement en 2 fois à la préparationRemplir les verrines et mettre au frais 4h, pour plus d'intensité des saveurs laisser une nuit
Lire la suite
Number cake au kinder maxi
Gâteaux et cakes>>>> Pour un numéro 8 de taille A3 (les quantités sont pour un biscuit) Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse Incorporer l'huile et le lait Ajouter la farine, la levure chimique, la maïzena et mélanger Verser la pâte sur une plaque à génoise Enfourner environ 20 minutes et laisser refroidir avant de découper le chiffre ou la forme ---> Faire le 2éme biscuit de la même façon
Lire la suite
Crème dessert chocolat blanc et pistache
Entremets & glacesMélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h
Lire la suite
Bonjour,
Combien de crinkles faut-il compter avec ces quantités ?
Merci d'avance,