Cookies croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur 
Savoureux, facile et rapide à faire 
- Pour environ 15 cookies -
A l'aide d'un batteur fouetter le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
Ajouter l'arôme et l'oeuf et mélanger
Incorporer la farine et le bicarbonate
Et pour finir verser les pépites de chocolat
Mettre la pâte au frais pendant 1h
A l'aide d'une cuillère à glace former une quinzaine de boules que l'on pose sur une silpat
Remettre au frais 30 minutes
Préchauffer le four à 180°C
Enfourner pour environ 12 minutes
Laisser refroidir avant d'enlever de la silpat
Vous pouvez ajouter dessus des smarties ou incorporer des cranberrys si vous voulez changer un peu
>>> Pour 6 pots <<< Dans une casserole mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre Ajouter la maïzena et mélanger Verser le lait et mélanger Fendre la gousse de vanille en 2, avec la lame du couteau récupérer les graines de vanille et mettre le tout à infuser dans le lait Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant, jusqu'à épaississement Enlever la gousse de vanille Hors du feu incorporer la crème épaisse Mettre au frais 4h ...
Lire la suite- pour 12 gros cookies - Dans le bol mettre le fouet, le beurre et la cassonade 20s/vitesse 3.5 Verser l'arôme vanille et l'oeuf 12s/vitesse 3 Enlever le fouet et mettre la farine et le bicarbonate 15s/vitesse 3.5 Ajouter les pépites de chocolat 12s/vitesse sens inverse 3.5 Mettre la pâte au frais pendant 1h Préchauffer le four à 180°C A l'aide d'une cuillère à glace former 12 boules Avec le pouce faire un creux au centre et y mettre du ...
Lire la suite- Pour une vingtaine de biscuits - Préchauffer le four à 180°C Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro onde Laisser refroidir Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et la cassonnade 50s/vitesse 3 Verser le mélange beurre/chocolat refroidit 12s/vitesse 2.5 Enlever le fouet Ajouter la farine, le cacao et le bicarbonate 20s/vitesse 3 Mettre la préparation en poche et faire des tas sur le tapis de cuisson, espacer les tas car ...
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