Hummm croustillant sur les bords et fondant à l'intérieur !
Ce mélange de brownie et de cookies est une merveille
La recette est facile et rapide pour un goûter au top
- Pour une vingtaine de biscuits -
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro onde
Laisser refroidir
Dans le bol mettre le fouet, les oeufs et la cassonnade 50s/vitesse 3
Verser le mélange beurre/chocolat refroidit 12s/vitesse 2.5
Enlever le fouet
Ajouter la farine, le cacao et le bicarbonate 20s/vitesse 3
Mettre la préparation en poche et faire des tas sur le tapis de cuisson, espacer les tas car ils vont s'étaler
Enfourner 10 minutes
Laisser refroidir sur une grille
- Pour 4 personnes Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Faire fondre le chocolat au bain marie, le laisser tiédir Incorporer les jaunes d'oeuf, puis la purée de framboise (pas trop froide) Fouetter ensemble les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse ferme L'incorporer délicatement en 2 fois à la préparation Remplir vos verrines et mettre au frais 4h, pour plus d'intensité des saveurs laisser une nuit ...
Lire la suiteMélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h ...
Lire la suite--->> Pour 4 gros fondants Préchauffer le four à 170°C Mettre les 4 grosses cuillères à café de pâte à tartiner à congeler sur un papier à four ou dans des petits moules Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre en petits morceaux Laisser tièdir Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu Ajouter la farine et mélanger Verser dans les moules jusqu'à moitié Déposer la pâte à tartiner conge ...
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