Hyper moelleux ces petits gâteaux seront parfait pour le goûter
Ambiance de noël et gourmandises
J'ai utilisé la pâte à tartiner Nestlé de ma Degustabox
Vous trouverez le moule chez notre partenaire Couteaux du chef
En lien du matériel pour pâtisser 
Préchauffer le four à 170°C
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige et mettre de côté
Fouetter ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre
Ajouter la farine, le lait , le cacao non sucré et mélanger
Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse
Remplir les empreintes aux 3/4
Enfourner environ 12 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
Remplir les empreintes de pâte à tartiner ou confiture selon vos goûts
Mélanger à froid le lait et la maïzena, mettre de côté Faire chauffer la crème liquide et le chocolat blanc sur feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu Ajouter le mélange lait/maïzena et la purée de pistache Faire chauffer sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe Verser dans les ramequins, laisser refroidir Mettre au frais au moins 6h ...
Lire la suite--> Pour un moule de 20cm <-- Préchauffer le four à 160°C Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro oonde ou au bain marie Incorporer le café soluble Verser les oeufs et mélanger Ajouter la farine, le sucre et mélanger Verser dans le moule préalablement beurré et enfourner 25 minutes Mettre au frais 1h avant de démouler ...
Lire la suite<<<<Pour 4 grosses verrines>>>> Faire chauffer le lait Verser chaud sur le chocolat hâché et mélanger Laisser refroidir Monter la crème en chantilly ferme Incorporer délicatement au chocolat et verser dans les verrines Procéder de la même façon pour les 3 mousses, en laissant prendre 2h pour chaque mousse ...
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