- Pour 6 à 8 biscuits de 8cm -
Mélanger 250g de la farine et le beurre mou.
Incorporer l'oeuf et le sucre glace.
Diviser votre pâte en 2
Dans la 1ère moitié ajouter 40g de farine
Dans la seconde moitié ajouter le cacao
Mettre les 2 pâtes au frais 1h
Faire des billes avec vos 2 pâtes et procéder comme sur la photo ci-joint pour la disposition
Aplatir les billes qui vont se coller entre elles et emporte-piécer
Remettre au frais pendant 30 minutes
Mettre au four préchauffer à 160°C pendant environ 20 minutes
Préchauffe le four à 185°C Mixe ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre froid en petits morceaux Lorsque le mélange est sableux ajoute l'oeuf et remixe quelques secondes Incorpore les pépites de chocolat Forme 8 à 10 boules et dépose les sur une feuille de cuisson Enfourne environ 12 minutes Laisse refroidir ...
Lire la suite>>> Pour 8 tartelettes Préchauffer le four à 170°C Fouetter ensemble le beurre, le sel et le sucre Ajouter la poudre d'amande en continuant de fouetter Incorporer les oeufs un par un Lorsque les oeufs sont bien incorporés, verser la farine et mélanger Pour finir mettre le rhum Enfourner pendant environ 20 minutes Laisser refroidir ...
Lire la suite--->> Pour 4 gros fondants Préchauffer le four à 170°C Mettre les 4 grosses cuillères à café de pâte à tartiner à congeler sur un papier à four ou dans des petits moules Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre en petits morceaux Laisser tièdir Fouetter ensemble les oeufs et le sucre Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu Ajouter la farine et mélanger Verser dans les moules jusqu'à moitié Déposer la pâte à tartiner conge ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
