Mélanger ensemble 60g d'eau tiède, 15g de farine et le sachet de levure boulangère
Recouvrir d'un linge et mettre de côté 30 minutes
Dans la cuve du robot, mettre dans l'ordre l'eau, l'huile, le sirop d'érable, la farine, le sel, les cerneaux de noix et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Faire un puit dans la pâte pour y verser le mélange avec la levure
Remettre le robot en route pour mélanger à vitesse moyenne 3 minutes
Recouvrir d'un linge et laisser doubler de volume
Pétrir la pâte, la mettre dans la cocotte et la laisser de nouveau gonfler
Préchauffer le four à 210°C
Enfourner 30 minutes avec le couvercle
Laisser refroidir sur une grille
Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre et mettre de côté Réduire les noix de pécan en poudre à l'aide d'un mixeur Mélanger ensemble la poudre noix de pécan, le sucre, la farine et la levure chimique Ajouter les oeufs, le beurre fondu et mélanger Enfourner le cake environ 55 minutes ...
Lire la suite- Pour un moule carré de 18cm - Préchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre au micro onde Mixer les noix jusqu'à obtenir une poudre Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement Verser la farine, les noix en poudre et mélanger Incorporer le beurre fondu Verser dans le moule et enfourner environ 18 minutes Laisser refroidir sur une grille ...
Lire la suite- Pour un petit pot - Faire chauffer le sucre jusqu'à ce qu'il est une belle couleur ambré Verser la crème de coco chaude et mélanger, sur feu moyen, pendant 3 minutes > ATTENTION aux éclaboussures < Hors du feu incorporer le sel et le beurre Verser dans un pot et laisser refroidir, le caramel va épaissir en refroidissant ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
