- Pour une tarte carrée de 23cm, pour 8 à 10 personnes -
Faire fondre le beurre au bain marie
Mettre les petits beurre dans un sachet congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
Ajouter dedans le beurre fondu et bien mélanger
Verser dans le moule et recouvrir le fond et les bordures en pressant bien
Mettre au frais
Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide
Faire chauffer la purée de fruits rouges
Hors du feu, incorporer la gélatine essorée
Verser sur le fond de tarte et mettre au congélateur 1h
Mettre la gélatine tremper dans de l'eau froide
Faire bouillir le lait
Le verser chaud sur le chocolat blanc en morceaux, laiser fondre quelques secondes avant de bien mélanger
Ajouter la gélatine essorée
Puis verser la purée de fruits rouges et la crème liquide
Bien mélanger et verser sur la tarte
Laisser prendre au frais 3h
- Pour le moule à cake kyoto de silikomart - Préchauffer le four à 160°C Beurré et fariné le moule à cake, ainsi que le tube Fouetter ensemble le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse Ajouter l'oeuf, le jaune d'oeuf et mélanger Incorporer la farine et la levure tamisée Verser l'arôme vanille et mélanger Verser dans le moule à cake jusqu'à hauteur du trou Mettre le tube et verser le reste de la pâte Enfourner 1h ...
Lire la suiteDélayer la maïzena avec un peu de purée, à froid (pour éviter les grumeaux) Mettre la maïzena delayée et le reste de purée de fruits dans une casserole Faire chauffer, sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement Verser dans 6 cavités du moule et mettre au congélateur 2h ----> Utilisez le moule que vous voulez, pourvu qu'il soit plus petit que le moule à ourson ...
Lire la suite- Pour un cercle de 20cm - Faire fondre le beurre au micro onde Mixer les biscuits Ajouter le beurre fondu et mélanger Mettre la préparation dans le fond le cercle en tassant bien Laisser au frais 1h ...
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