Financiers aux pralines roses
Ingrédients
- 100 g de pralines roses
- 100 g de beurre
- 50 g de farine
- 40 g de poudre d'amande
- 90 g de blancs d'oeuf
- 60 g de sucre glace
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Faire fondre le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette, le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus
Préchauffer le four à 180°C
A l'aide d'un mixeur réduire les pralines en poudre et laisser de côté
Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier et les détendre un peu à l'aide d'un fouet.
Ajouter la farine, la poudre d'amande, le sucre glace, la poudre de praline et bien mélanger.
Puis y verser le beurre noisette et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Remplir le moule avec la pâte obtenue et enfourner pour environ 15 minutes (tout dépend de la taille des financiers)
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