Financiers savoureux au délicieux goût de noisettes
Recette facile et rapide, parfait avec un petit café
J'ai utilisé la poudre de noisette de notre partenaire Bedouin Provence très parfumée
- Pour environ 30 financiers -
Faire fondre le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette, le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier et les détendre un peu à l'aide d'un fouet.
Ajouter la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace et bien mélanger.
Puis y verser le beurre noisette et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Remplir le moule avec la pâte obtenue et enfourner pour environ 15 minutes (tout dépend de la taille des financiers)
Pour les financiers ronds de la photo, je les fourrés de praliné pur de noisette pour encore plus de gourmandise
<<< Pour le moule kyoto de Silikomart >>> Préchauffer le four à 170°C Mélanger les poudres ensembles : farine, levure chimique, poudr de noisette et cassonnade Faire de même pour les ingrédients liquides : oeufs, huile et crème Ajouter les ingrédients liquides dans les poudres et mélanger Verser la pâte dans moule préalablement beurré et fariné Enfourner environ 40 minutes Laisser refroidir avant de remplir l'intérieur de ...
Lire la suite- Pour 8 tartelettes - Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre et la poudre de noisette Verser l'oeuf et continuer à mélanger Ajouter la farine en mélangeant à la main, ne pas trop travailler la pâte sinon elle sera dure après cuisson Emballer la pâte dans un film alimentaire et mettre au frais 1h Fariner le plan de travail et étaler la pâte finement Garnir les moules à tarte de pâte et mettre 15 minutes au congélateur Préchauffer le fou ...
Lire la suitePour un moule gouttière de 25cm Mélanger ensemble la farine et le beurre en petits morceaux jusqu'à obtenir une préparation sableuse Ajouter le sucre, le sel, l'oeuf et mélanger Filmer la pâte et mettre au frais 1h Etaler la pâte et en garnir le moule Laisser au frais ...
Lire la suite© 2021 - 2026 | Tous droits réservés | Tout gourmand | Création Lesage David
