- Pour un moule carré de 22cm -
Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre le beurre au micro onde
Fouetter ensemble le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange triple de volume
Incorporer le beurre fondu
Ajouter la poudre d'amande et mélanger
Verser la pâte dans le moule préalableent beurré
Enfourner environ 35 minutes
- Pour 16 tuiles - Faire fondre le beurre au micro onde et laisser refroidir Mélanger le sucre glace et la farine Ajouter les 2 blancs d'oeuf et mélanger Incorporer le beurre fondu et mettre au frais 15 minutes Préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte en formant 16 ronds que l'on parsème d'amandes effilées Enfourner 8 minutes Décoller de suite et mettre sur la plaque à tuiles en appuyant sur les côtes pour former l'effet bombé Laisser ...
Lire la suitePréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine et la levure 30s/vitesse 3 Verser sur les 2/3 d'une plaque à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et découper à la taille du moule Pour les restes de gâteau faîtes des magnums cake ...
Lire la suiteA l'aide d'un batteur fouetter ensemble le beurre bien mou (important) et le sucre glace Lorsque le mélange est bien mousseux, ajouter l'oeuf, la poudre d'amande et mélanger Verser cette préparation sur la farine et mélanger à la main sans trop travailler la pâte sinon elle sera dure une fois cuite Filmer la pâte et la mettre au frais 30 minute Etaler la pâte, à l'aide d'un rouleau, sur une épaisseur de 0.4 cm et à la taille du cadre à tarte ...
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