Petits gâteaux aux mms
Ingrédients
-
Gâteau
- 100 g d'huile
- 2 oeufs
- 80 g de sucre
- 80 g de farine
- 40 g de poudre d'amande
- 6 g de levure chimique Ganache mms
- 80 g de mms
- 80 g de chocolat au lait
- 80 g de crème liquide entière
Délicieux petits gâteaux à la ganache mms
Recette facile, rapide et originale, parfaite pour un goûter réussit
En lien je vous mets un moule à empreintes qui sera parfait pour la recette
Gâteaux
- pour environ 30 biscuits -
Préchauffer le four 180°C
Mélanger ensemble la farine, la poudre d'amande, la levure, le sucre, les oeufs et l'huile jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Verser la pâte dans votre moule à empreintes et enfourner pendant environ 12 minutes
Laisser refroidir et démouler
Ganache mms
A l'aide d'un bon mixeur pulvériser les mms en une poudre.
Ajouter le chocolat en morceaux et pulvériser encore
Débarasser dans un saladier
Faire chauffer la crème liquide, la verser chaude en 3 fois sur le chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une prépéaration homogène
Laisser un peu refroidir, mettre en poche et en garnir les petits gâteaux
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Gâteau aux pommes
Gâteaux et cakes- Pour 2 moule de 12cm - Préchauffer le four à 175°C Mélanger ensemble l'oeuf et le sucre Verser le beurre fondu, la crème liquide, l'arôme vanille et mélanger Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger Verser la pâte dans les moules Eplucher la pomme, la couper en 2 et découper en lamelle Déposer 1/2 pomme sur chaque gâteau Enfourner environ 30 minutes Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace
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Invisible aux poires
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 170°C Eplucher et découper en fines lamelles les poires Mélanger les oeufs et la cassonade Verser le beurre fondu et mélanger Ajouter la farine, la levure, l'arôme vanille et mélanger Incorporer les lamelles de poires à la pâte Verser dans le moule à cake Enfourner environ 1h Laissr refroidir avant de démouler
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Cake aux noix de pécan
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 170°C Faire fondre le beurre et mettre de côté Réduire les noix de pécan en poudre à l'aide d'un mixeur Mélanger ensemble la poudre noix de pécan, le sucre, la farine et la levure chimique Ajouter les oeufs, le beurre fondu et mélanger Enfourner le cake environ 55 minutes
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