Cookies fourrés au Nutella
Ingrédients
- 150 g de beurre mou
- 120 g de cassonade
- 1 oeuf
- 270 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 100 g de pépites de chocolat
- du nutella
Le cookie fourré au nutella est une véritable gourmandise pour les amateurs de chocolat et de pâte à tartiner. Avec son extérieur légèrement croustillant, son coeur moelleux et son centre fondant au nutella, il fait toujours l'unanimité au goûter.
Facile à réaliser cette recette de cookie fourré au nutella permet d'obtenir de généreux biscuits aussi beaux que gourmands. Parfaits pour accompagner un café , un chocolat chaud ou simplement satisfaire une envie de douceur, ces cookies maison séduisent petits et grands à chaque dégustation.
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Fouetter ensemble le beurre et la cassonade
Incorporer l'oeuf et l'arôme vanille
Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate alimentaire
Verser les pépites de chocolat et mélanger
Mettre la pâte au frais pendant 1h
Préchauffer le four à 180°C
A l'aide d'une cuillère à glace former 12 boules
Avec le pouce faire un creux au centre et y mettre du nutella
Remonter les bords pour reformer une boule que l'on applatit légèrement avec la paume de la main
Enfourner pour environ 12 minutes
Laisser refroidir avant d'enlever de la silpat
Astuce & conseil
- Utiliser un nutella bien froid pour éviter qu'il ne s'échappe pendant la cuisson
- Laisser reposer les cookies quelques minutes après la sortie u four
- Ne pas surcuire les cookies afin de conserver un coeur fondant
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